Sekedartips.com – Singapura, dengan kekayaan budaya dan variasi kuliner yang melimpah, tidak hanya menawarkan hidangan lokal yang lezat, tetapi juga menyajikan hidangan internasional yang menggoda. Bagi para pecinta masakan Prancis, khususnya, kota singapura ini memiliki sejumlah restoran yang menawarkan pengalaman kuliner gastronomi autentik yang memanjakan lidah.
6 Restoran Perancis Terbaik
Berikut adalah enam restoran Perancis terbaik di Singapura yang layak untuk dikunjungi:
1. Gunthers
Gunthers French Restaurant adalah sebuah tempat yang memikat hati di tengah hiruk-pikuk kota Singapura, menawarkan pengalaman kuliner yang mempesona dengan cita rasa otentik Prancis dan sentuhan modern yang elegan. Terletak di Tanjong Pagar, restoran ini adalah tempat yang sempurna untuk merayakan momen istimewa atau sekadar menikmati makan malam mewah di tengah suasana yang tenang dan romantis.
2. Brasserie Gavroche
Terletak di kawasan Tiong Bahru yang bersejarah, Brasserie Gavroche menghadirkan nuansa klasik Prancis yang hangat dan ramah. Dengan dekorasi yang mengingatkan pada brasserie khas Paris, restoran ini menawarkan hidangan klasik Prancis yang otentik, mulai dari soupe à l’oignon hingga coq au vin. Pastikan untuk mencicipi escargot dan foie gras mereka yang sangat di sukai.
3. Odette
Berada di jantung kota di National Gallery Singapore, Odette adalah salah satu restoran fine dining terbaik di Singapura yang menampilkan masakan Prancis modern yang inovatif. Di pimpin oleh Chef Julien Royer, pemenang bintang Michelin, Odette menggabungkan teknik klasik dengan bahan-bahan segar lokal untuk menciptakan hidangan yang memukau dan berkelas.
Baca Juga:
4. Les Amis
Terletak di Shaw Centre, Les Amis telah lama diakui sebagai salah satu restoran Perancis terbaik di Singapura. Dengan suasana yang elegan dan layanan yang ramah, Les Amis menawarkan menu yang luas dan beragam, mulai dari hidangan laut yang segar hingga daging yang di sajikan dengan sempurna. Pengalaman kuliner di Les Amis pastinya akan meninggalkan kesan mendalam.
5. Au Petit Salut
Tersembunyi di tengah-tengah pepohonan hijau di Bukit Timah, Au Petit Salut menawarkan atmosfer santai yang cocok untuk bersantap malam yang santai. Menu mereka mencakup berbagai hidangan Prancis klasik, mulai dari bouillabaisse hingga crepes suzette. Tempat ini juga terkenal dengan pilihan anggur Prancisnya yang eksklusif.
6. Saveur
Meskipun tidak sefancy restoran lainnya, Saveur tetap menjadi favorit di antara penggemar masakan Prancis di Singapura berkat hidangannya yang lezat dengan harga yang terjangkau. Terletak di Purvis Street, restoran ini menyajikan hidangan Prancis yang di sederhanakan tanpa mengorbankan rasa autentik. Pastikan untuk mencoba hidangan mereka yang terkenal, seperti foie gras pasta dan confit de canard.
Menu Makanan Prancis Terbaik
Berikut ini contoh menu yang bisa Anda temukan di restoran Prancis di Singapura:
1. Soupe à l’oignon (Sup Bawang)
Sup klasik Perancis yang terbuat dari bawang yang di masak dengan kaldu hingga lembut, kemudian di sajikan dengan crouton dan keju yang di lelehkan di atasnya.
Baca Juga:
2. Escargot à la Bourguignonne (Siput Laut Goreng Mentega Bawang)
Siput laut yang di masak dengan mentega, bawang, bawang putih, dan peterseli, biasanya di sajikan dalam cangkir siput khusus.
3. Coq au Vin (Ayam Goreng dengan Anggur Merah)
Ayam yang di masak dalam anggur merah bersama dengan bawang, jamur, dan bacon, menciptakan saus yang kaya dan beraroma.
4. Boeuf Bourguignon (Daging Sapi dengan Anggur Merah dan Jamur)
Potongan daging sapi yang di masak dalam anggur merah dengan tambahan bawang, wortel, dan jamur, menghasilkan hidangan daging yang lembut dan beraroma.
5. Confit de Canard (Daging Itik Panggang dengan Lemaknya sendiri)
Paha itik yang di masak dalam lemaknya sendiri hingga empuk dan garing di luar, sering di sajikan dengan kentang goreng atau salad.
6. Bouillabaisse (Sup Ikan Klasik Prancis)
Sup ikan kaya rasa yang terbuat dari berbagai jenis ikan dan seafood, di masak dengan tomat, bawang, saffron, dan rempah-rempah.
Baca Juga:
7. Crème Brûlée (Puding Karamel Klasik)
Puding krim yang manis dengan lapisan karamel keras di atasnya, sering di sajikan dengan buah segar atau coulis.
8. Tarte Tatin (Tarte Tatin Klasik)
Sejenis pai yang terbuat dari apel yang di masak dalam karamel hingga empuk, kemudian di tutupi dengan lapisan pastry dan di panggang.
9. Profiteroles au Chocolat (Profiterol dengan Saus Cokelat)
Bola kecil pastry yang di isi dengan krim atau es krim, kemudian di sajikan dengan saus coklat.
10. Crêpes Suzette (Crêpes dengan Saus Jeruk dan Grand Marnier)
Crêpes yang di lumuri dengan saus jeruk dan Grand Marnier, kemudian biasanya di bakar dan di sajikan panas.
Ini hanya beberapa contoh hidangan yang bisa Anda temukan di restoran Prancis di Singapura. Setiap restoran biasanya memiliki variasi dan inovasi khusus dalam menyajikan hidangan-hidangan klasik ini. Jangan ragu untuk menjelajahi menu mereka untuk menemukan favorit pribadi Anda!
Baca Juga:
Penutup
Dari restoran fine dining hingga bistro yang santai, Singapura menawarkan berbagai pilihan untuk menikmati masakan Perancis yang autentik. Apakah Anda mencari pengalaman mewah atau hanya ingin menikmati hidangan lezat dengan harga yang terjangkau, restoran-restoran ini pasti akan memuaskan hasrat kuliner Prancis Anda di tengah-tengah gemerlapnya Singapura.
