Sekedartips.com – Kuliner Kota Barat Solo dikenal sebagai kawasan yang kaya akan keanekaragaman kuliner, menawarkan berbagai sajian khas yang memikat selera. Setiap sudut Kota Barat Solo menyimpan cita rasa tradisional yang unik, menjadikannya destinasi yang wajib dikunjungi bagi pecinta kuliner. Dari hidangan legendaris seperti Soto Kwali hingga jajanan tradisional Serabi Notosuman, setiap hidangan di sini menghadirkan perpaduan rasa dan budaya yang memikat.
Rekomendasi Kuliner Kota Barat Solo
Dibawah ini rekomendasi 10 kuliner Kota Barat Solo yang wajib kamu coba:
1. Soto Kwali Mbok Ronggeng
Kuliner Kota Barat Solo tidak akan lengkap tanpa menyebut Soto Kwali Mbok Ronggeng. Soto ini memiliki cita rasa khas yang berbeda dengan soto pada umumnya. Di masak dengan menggunakan panci tanah liat atau “kwali,” soto ini memiliki aroma yang khas dan rasa yang lebih kaya. Kuahnya yang bening namun gurih, di padukan dengan daging sapi yang empuk, membuat Soto Kwali Mbok Ronggeng menjadi salah satu kuliner favorit di Solo.
Baca juga: Menjelajahi Peta Kuliner Malang: Surga Rasa dari Alun-Alun hingga Batu
2. Nasi Liwet Wongso Lemu
Nasi Liwet Wongso Lemu merupakan salah satu kuliner ikonik yang sangat terkenal dari Kota Barat Solo, dan menjadi salah satu hidangan yang wajib di coba bagi para pencinta kuliner. Kuliner ini memiliki keunikan tersendiri yang membedakannya dari nasi liwet lainnya, yakni proses memasaknya yang menggunakan santan kelapa yang kental, menghasilkan nasi yang lezat dengan rasa gurih yang mendalam.
Baca Juga:
Ciri khas utama dari Nasi Liwet Wongso Lemu adalah tekstur nasi yang sangat lembut dan pulen, yang terbuat dari beras pilihan dan di masak dengan teknik khusus. Nasi ini di sajikan dengan berbagai pelengkap yang menambah kelezatannya, seperti ayam suwir yang di masak dengan bumbu khas, telur rebus yang empuk, serta areh, yaitu saus kental yang terbuat dari santan kelapa yang di masak hingga mengental dan beraroma harum.
Selain rasanya yang menggugah selera, pengalaman menikmati Nasi Liwet Wongso Lemu juga tak kalah menarik. Biasanya, hidangan ini di sajikan di atas daun pisang yang di bentuk seperti wadah, memberikan sentuhan tradisional yang autentik. Daun pisang ini tidak hanya berfungsi sebagai tempat penyajian tetapi juga menambah aroma khas pada nasi liwet.
Dengan kombinasi rasa gurih, tekstur lembut, dan sajian yang tradisional, Nasi Liwet Wongso Lemu berhasil menarik perhatian banyak penggemar kuliner. Tak heran jika hidangan ini selalu menjadi salah satu pilihan utama bagi siapa saja yang ingin menikmati kelezatan kuliner Solo yang sebenarnya.
3. Gudeg Ceker Margoyudan
Jika kamu adalah penggemar ceker ayam, maka Gudeg Ceker Margoyudan adalah kuliner Kota Barat Solo yang harus kamu coba. Berbeda dengan gudeg dari Yogyakarta yang cenderung manis, gudeg ceker di Solo memiliki rasa yang lebih gurih. Gudeg ini di lengkapi dengan ceker ayam yang di masak hingga empuk, sehingga mudah di kunyah. Di sajikan dengan nasi hangat dan sambal krecek, Gudeg Ceker Margoyudan menawarkan perpaduan rasa yang menggugah selera.
4. Sate Kere Yu Rebi
Sate Kere Yu Rebi merupakan salah satu kuliner khas Solo yang berasal dari bahan sederhana, namun memiliki rasa yang istimewa. Kata “kere” dalam bahasa Jawa berarti miskin, namun jangan salah, rasa sate ini jauh dari kata “miskin.” Terbuat dari tempe gembus (ampas tahu) yang di bumbui dengan rempah-rempah khas, sate ini kemudian di bakar hingga menghasilkan rasa yang gurih dan sedikit manis. Sate Kere Yu Rebi sangat cocok di nikmati bersama dengan lontong dan sambal kacang yang pedas.
Baca Juga:
5. Timlo Sastro
Kuliner Kota Barat Solo berikutnya yang tidak boleh di lewatkan adalah Timlo Sastro. Timlo adalah sejenis sup dengan bahan utama ayam, sosis solo, telur pindang, dan jamur. Kuahnya yang bening dan ringan sangat menyegarkan, terutama jika di nikmati pada pagi atau malam hari. Timlo Sastro adalah salah satu warung timlo legendaris di Solo yang sudah berdiri sejak puluhan tahun lalu dan tetap mempertahankan cita rasa aslinya.
Baca juga: Rekomendasi Kuliner Halal di Bali: Surga Makanan yang Membuat Lidah Bergoyang
6. Serabi Notosuman
Serabi Notosuman adalah jajanan tradisional Solo yang telah di kenal sejak tahun 1923. Terbuat dari adonan tepung beras dan santan, serabi ini di masak dengan cara di panggang di atas wajan tanah liat kecil. Terdapat dua varian rasa yang bisa kamu nikmati, yaitu serabi polos dan serabi coklat. Serabi Notosuman memiliki tekstur yang lembut dengan rasa manis yang pas, membuatnya cocok di jadikan oleh-oleh atau di nikmati sebagai camilan sore.
7. Tahu Kupat Sido Mampir
Tahu Kupat Sido Mampir adalah salah satu kuliner khas Kota Barat Solo yang menggabungkan berbagai bahan sederhana menjadi satu sajian yang lezat. Hidangan ini terdiri dari tahu goreng, ketupat, kol, tauge, mie, dan di siram dengan bumbu kacang yang gurih dan manis. Tambahan kerupuk dan bawang goreng di atasnya menambah kelezatan hidangan ini. Tahu Kupat Sido Mampir telah menjadi salah satu kuliner favorit warga Solo karena rasanya yang khas dan harga yang terjangkau.
8. Es Dawet Telasih Bu Dermi
Ketika kamu merasa haus di tengah hari yang panas, Es Dawet Telasih Bu Dermi adalah pilihan yang tepat. Minuman tradisional ini terdiri dari cendol yang terbuat dari tepung beras, biji telasih, tape ketan, dan santan yang di campur dengan gula merah cair. Es Dawet Telasih Bu Dermi memiliki rasa manis yang pas dengan tekstur cendol yang kenyal. Rasanya yang menyegarkan membuat minuman ini cocok untuk menemani kamu menjelajahi Kota Barat Solo.
Baca Juga:
9. Selat Solo Tenda Biru
Selat Solo adalah hidangan khas Solo yang terinspirasi dari bistik Belanda namun dengan cita rasa yang di sesuaikan dengan lidah Jawa. Kuliner ini merupakan salah satu tempat terbaik untuk menikmati selat ini.
Hidangan ini terdiri dari daging sapi yang di masak dengan kuah manis gurih, di sajikan dengan sayuran rebus seperti wortel, buncis, dan kentang. Selat Solo Tenda Biru menyajikan hidangan ini dengan pelengkap berupa telur pindang dan acar, memberikan perpaduan rasa yang unik antara Barat dan Jawa.
10. Wedangan Pendopo
Menutup daftar 10 kuliner Kota Barat Solo, Wedangan Pendopo adalah tempat yang tidak boleh di lewatkan. Wedangan adalah istilah Jawa untuk warung makan sederhana yang menjual berbagai makanan ringan dan minuman.
Di Wedangan Pendopo, kamu bisa menemukan berbagai jenis makanan tradisional seperti nasi kucing, sate usus, tempe mendoan, dan aneka gorengan. Selain makanannya yang lezat, suasana tradisional yang dihadirkan oleh Pendopo menambah kenyamanan dan kehangatan saat bersantap.
Baca juga: Rekomendasi Kuliner Malam Jogja Paling Legendaris! Selalu Ramai Dikunjungi!
Baca Juga:
Kesimpulan
Kuliner Kota Barat Solo menawarkan berbagai pilihan makanan yang mencerminkan kekayaan budaya dan keunikan kuliner Jawa. Dari Soto Kwali yang legendaris hingga Wedangan yang sederhana namun hangat, setiap hidangan memiliki cerita dan cita rasa yang khas. Jika kamu
berkesempatan mengunjungi Solo, pastikan untuk mencoba 10 kuliner ini agar perjalanan kamu semakin lengkap dan berkesan. Kuliner Kota Barat Solo tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan pengalaman menikmati tradisi dan warisan kuliner yang telah ada sejak lama.
