Sekedartips.com – Batam, sebuah pulau yang terletak di Kepulauan Riau, terkenal sebagai salah satu destinasi wisata favorit di Indonesia. Selain pesona alamnya yang memukau, Batam juga menyimpan kekayaan kuliner yang menggugah selera. Berbagai kuliner khas Batam menawarkan cita rasa unik yang pastinya akan memanjakan lidah siapa saja yang mencobanya.
Jika kamu berencana untuk mengunjungi Batam, jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi hidangan-hidangan khas yang hanya dapat di temukan di pulau ini.Kuliner khas Batam terkenal dengan kelezatan yang mampu membuat siapa saja jatuh hati. Dan berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner yang wajib kamu coba saat berkunjung ke Batam.
1. Sup Ikan Batam
Salah satu kuliner yang paling ikonik di Batam adalah Sup Ikan. Hidangan ini menggunakan ikan segar yang langsung di ambil dari laut sekitar Batam, sehingga menghasilkan cita rasa yang sangat khas.
Sup Ikan Batam biasanya di sajikan dengan kuah bening yang gurih dan sedikit asam, di tambah dengan potongan tomat, daun kemangi, serta rempah-rempah khas. Rasa segar dari ikan yang berpadu dengan kuah yang kaya rasa membuat Sup Ikan Batam menjadi salah satu kuliner yang tidak boleh kamu lewatkan.
Selain itu, Sup Ikan Batam juga di kenal sebagai makanan yang sehat karena kaya akan protein dan rendah lemak. Bagi kamu yang menyukai hidangan laut, Sup Ikan Batam adalah pilihan yang sempurna untuk dinikmati.
Baca Juga:
Baca Juga: Jangan Lewatkan Wisata Kuliner di Bali yang Menggugah Selera
2. Gonggong
Gonggong adalah sejenis siput laut yang menjadi salah satu kuliner khas Batam yang paling di cari oleh wisatawan. Meskipun bentuknya mungkin terlihat sederhana, rasa dari daging Gonggong yang lembut dan kenyal akan membuat kamu ketagihan. Biasanya, Gonggong di sajikan dengan cara direbus dan dinikmati bersama saus sambal atau saus kacang.
Proses memasak Gonggong terbilang cukup mudah, namun memerlukan keahlian khusus agar tekstur dagingnya tetap kenyal dan tidak terlalu matang. Bagi kamu yang baru pertama kali mencicipi Gonggong, pastikan untuk menyantapnya dengan cara mengeluarkan daging dari cangkangnya menggunakan tusuk gigi.
3. Otak-Otak Batam
Kuliner khas Batam yang satu ini tentu sudah tidak asing lagi bagi pecinta makanan Nusantara. Otak-Otak Batam terbuat dari daging ikan yang di haluskan, dicampur dengan bumbu rempah, kemudian dibungkus dengan daun pisang dan dibakar hingga matang. Berbeda dengan Otak-Otak dari daerah lain, Otak-Otak Batam memiliki cita rasa yang lebih gurih dan tekstur yang lebih lembut.
Otak-Otak Batam biasanya di sajikan sebagai camilan atau makanan pendamping saat makan siang. Rasanya yang lezat dan aromanya yang khas membuat Otak-Otak Batam menjadi salah satu kuliner yang selalu di buru oleh wisatawan yang datang ke Batam.
Baca Juga:
4. Luti Gendang
Luti Gendang adalah roti goreng khas Batam yang di isi dengan abon ikan. Meskipun terlihat sederhana, namun rasa dari Luti Gendang sangat istimewa. Kulit roti yang renyah berpadu dengan isi abon ikan yang gurih membuat Luti Gendang menjadi camilan favorit masyarakat Batam.
Camilan ini sangat cocok di nikmati saat sore hari bersama secangkir teh atau kopi. Luti Gendang juga sering di jadikan oleh-oleh oleh wisatawan yang berkunjung ke Batam, karena tahan lama dan mudah dibawa.
5. Mie Tarempa
Salah satu kuliner khas Batam yang juga sangat terkenal adalah Mie Tarempa. Mie ini terbuat dari mie kuning yang di sajikan dengan bumbu rempah yang kuat, ditambah dengan potongan daging ikan atau seafood lainnya.
Dan Mie ini memiliki rasa pedas dan gurih yang sangat khas, sehingga cocok bagi kamu yang menyukai makanan dengan cita rasa kuat. Selain itu, mie Tarempa biasanya di sajikan dengan pilihan kuah atau goreng, tergantung selera. Kedua varian ini sama-sama lezat dan patut kamu coba saat berkunjung ke Batam.
Baca Juga: Ini Wisata Kuliner di Jogja yang Harus Kamu Tahu!
Baca Juga:
6. Nasi Lemak Batam
Memang bukan makanan asli Batam, namun nasi lemak versi Batam dari hidangan ini memiliki keunikan tersendiri. Nasi Lemak Batam biasanya di sajikan dengan ikan bilis, telur rebus, kacang tanah goreng, dan sambal yang khas. Rasa gurih dari nasi yang dimasak dengan santan, di tambah dengan lauk pauk yang beragam, membuat Nasi Lemak Batam menjadi salah satu hidangan favorit baik bagi warga lokal maupun wisatawan.
Selain rasanya yang lezat, Nasi Lemak Batam juga di kenal dengan porsinya yang cukup besar dan harga yang terjangkau. Jika kamu ingin sarapan yang mengenyangkan, Nasi Lemak Batam adalah pilihan yang tepat.
7. Prata Kari Kambing
Prata Kari Kambing adalah hidangan yang terinspirasi dari masakan India dan menjadi salah satu kuliner favorit di Batam. Hidangan ini terdiri dari roti prata yang renyah dan lembut, di sajikan dengan kari kambing yang kaya akan rempah. Kombinasi antara roti prata yang gurih dan kari kambing yang kaya rasa membuat hidangan ini sangat memanjakan lidah.
Dan Prata Kari Kambing biasanya di sajikan sebagai menu makan malam, namun juga cocok di nikmati kapan saja. Bagi kamu yang menyukai masakan dengan bumbu rempah yang kuat, Prata Kari Kambing wajib kamu coba saat berkunjung ke Batam.
8. Bingka Bakar
Bingka Bakar adalah salah satu kuliner tradisional khas Batam yang sangat populer, terutama sebagai oleh-oleh. Kue ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, santan, dan gula yang kemudian dipanggang hingga matang. Bingka Bakar memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dan sedikit renyah di bagian luar, dengan rasa manis yang pas.
Baca Juga:
Selain itu, Bingka Bakar biasanya hadir dalam berbagai rasa seperti pandan, cokelat, dan keju. Rasa manis dan aroma harum dari kue ini membuatnya menjadi camilan yang sangat di gemari oleh masyarakat Batam dan wisatawan. Jika kamu ingin membawa pulang oleh-oleh yang khas dari Batam, Bingka Bakar adalah pilihan yang tepat.
9. Kue Batang Buruk
Camilan tradisional khas Batam yang memiliki cita rasa unik yang tak lain adalah kue batang buruk. Kue ini berbentuk seperti silinder kecil dan terbuat dari tepung beras yang di isi dengan kacang hijau yang telah dihaluskan. Setelah di goreng hingga renyah, kue ini kemudian di lapisi dengan bubuk gula yang manis.
Meskipun namanya “Batang Buruk,” namun rasa dari kue ini jauh dari buruk, justru sangat lezat dan cocok untuk dinikmati sebagai camilan ringan. Kue Batang Buruk sering kali disajikan saat acara-acara penting atau sebagai hidangan saat berkumpul dengan keluarga. Rasanya yang khas dan teksturnya yang renyah membuat kue ini menjadi salah satu oleh-oleh favorit dari Batam.
10. Nasi Dagang
Apakah kamu tahu, bahwasannya Nasi Dagang merupakan hidangan nasi yang berasal dari Melayu, tetapi juga sangat populer di Batam. Nasi ini dimasak dengan santan dan disajikan dengan lauk pauk seperti ikan tongkol, ayam kari, dan sambal. Cita rasa gurih dari nasi yang dimasak dengan santan ditambah dengan lauk pauk yang kaya rempah membuat Nasi Dagang menjadi salah satu hidangan yang banyak dicari di Batam.
Nasi Dagang biasanya disajikan sebagai sarapan, namun kamu juga dapat menemukannya di berbagai warung dan restoran sepanjang hari. Bagi kamu yang ingin menikmati hidangan yang kaya rasa dan mengenyangkan, Nasi Dagang adalah pilihan yang sempurna.
Baca Juga:
Baca Juga: Menggali Kelezatan Wisata Kuliner Indonesia
Batam memang menyimpan banyak sekali kuliner yang menggugah selera. Dari Sup Ikan yang segar, Gonggong yang unik, hingga Mie Tarempa yang pedas dan gurih, semua kuliner khas Batam ini menawarkan pengalaman rasa yang tidak akan terlupakan.
Jadi, jika kamu berencana untuk mengunjungi Batam, pastikan untuk mencicipi semua hidangan yang telah disebutkan di atas. Selain memanjakan lidah, mencicipi kuliner khas Batam juga akan memberikan kamu pengalaman budaya yang lebih dalam dari pulau yang mempesona ini.
Dengan banyaknya pilihan kuliner yang tersedia, Batam bukan hanya sekadar tempat untuk menikmati pemandangan indah, tetapi juga surga bagi para pecinta kuliner. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjelajahi kekayaan rasa yang ditawarkan oleh kuliner khas Batam saat kamu berkunjung ke pulau ini.
Baca Juga:
